幕之时 | 开启生酮健康饮食
2024年岁末，国家卫生健康委官网公布了《体重管理指导原则》。
我国居民健康状况在稳步提升，但超重和肥胖问题却愈发凸显。它是诱发糖尿病、高血压等心脑血管疾病以及部分癌症等病症的风险因素，不仅严重损害了人们的心理健康和生活品质，还直接或间接地加重了医疗开支以及社会经济负担，相关统计数据显示，2018年我国成人的超重率和肥胖率分别高达34.3%和16.4%，相较于2002年的22.8%和7.1%，呈现出显著的增长态势，肥胖显然已经成为威胁民众健康的一大公共卫生难题，迫切需要强化干预措施。
01体重的分类标准
体质指数（Body Massindex，BMI）是衡量人体胖瘦程度的标准，BMI=体重(kg)/身高(m)²。
02超重肥胖的干预
所有有减重需求的个体都应接受全面的生活方式干预， 减重计划的实施，应长期坚持、循序渐进。
03生活方式干预
在限制总能量摄入的基础上，通过均衡膳食模式或调整食物构成等，维持机体能量摄入与消耗之间的负平衡状态。
限制能量饮食：在合理的能量分配基础上， 每日限制能量摄入，达到并维持负平衡状态。
均衡膳食模式：控制总能量摄入的同时保障 食物摄入多样化，保持膳食平衡。
个体化调整食物构成：
①高蛋白饮食。
②低碳水化合物饮食。短期低碳水化合物饮食干预有益于超重肥胖者控制体重、血糖，改善代谢。
③生酮饮食。是低碳水化合物饮食中的极特殊类型，适用单纯性肥胖以及肥胖代谢综合征人群短期内快速降低体重。
生酮饮食（Ketogenic Diet）
人体主要依赖碳水化合物分解为葡萄糖来提供能量。当碳水化合物摄入极低时，身体会消耗存储在肝脏和肌肉中的糖原。随着糖原储备的耗尽，身体开始分解脂肪产生酮体，这些酮体被身体组织利用作为替代能源。
MCT生酮饮食是一种特殊的生酮饮食，其主要脂肪来源是中链甘油三酯（Medium-Chain Triglyceride, MCT）。MCT是一种新型的功能型食品配料，来源于棕榈油、椰子油等天然食物，最大特点是分子量小，吸收快，可以直接由门静脉进入肝脏，迅速代谢成酮体，为身体提供能量。
生酮效率更高：MCT生酮饮食中的中链甘油三酯易吸收，可以更迅速被代谢，不容易被储存成脂肪，因此能更快地诱导酮体代谢状态，供应能量。
副作用更少：传统生酮饮食会引起更多的胃肠道不适；而MCT生酮饮食更容易消化。
对日常饮食影响小：MCT生酮饮食在饮食配比中可以添加更多碳水化合物和蛋白质，相较于其他饮食策略，MCT可提供相较于常规饮食更高的能量供给。
天然提取自新鲜椰子，可帮助身体更轻松地生成和维持酮症状态，为您持续供能，从而帮助管理体重。
MCT油几乎没有味道或气味，可以直接从罐中食用，也可以混入食物或饮料中，如制成蔬菜沙拉、防弹咖啡等。
04短期可使用的干预方法
①间歇性能量限制。按一定规律在规定时期内禁食或给予有限能量摄入。
②代餐食品减重。是指为满足成人控制体重的目标，每日替代一餐或两餐加工配制控能食品的方法。
05运动干预
超重肥胖人群应以减脂为主要目标、推荐长时间中低强度有氧运动，通常需要每日进行一次或两次运动。
