MCT即中链甘油三酯（Medium-Chain Triglycerides），天然存在于棕榈仁油、椰子油等食品和母乳中，是膳食脂肪的来源之一。

中链甘油三酯具有的特殊生理和生化特性，已被用于人类的临床治疗（如胃肠炎、肥胖症、糖尿病），尤其用来为脂肪代谢障碍的患者和早产婴儿提供能量。近年来，中链甘油三酯作为一种迅速补充能量的功能性原料，也已经广泛应用于运动食品，并且逐渐应用至哺乳动物的饲料添加当中。

在仔猪生长过程中，断奶引发了一系列问题

为了提高母猪的生产效率、优化栏舍利用以及减少病原传播，养猪业普遍使用早期断奶技术。断奶是仔猪生长过程中的重要环节，可能引发压力、消化问题、生长受阻、免疫系统问题和行为异常等一系列挑战，而仔猪在快速生长阶段对营养物质的需求很高。因此，当前仔猪饲料的能量水平通常无法满足标准要求。

此外，由于断奶引发的应激，仔猪无法从饲料中获取足够的能量来满足需求，因此必须动员体脂肪来提供额外的能量。然而，仔猪的体脂肪储备很少，其代谢功能尚未完善，因此体脂肪无法提供足够的能量。体脂肪的减少对仔猪的生长潜力造成了极大的不利影响。

将MCT添加到饲料中会有怎样的效果呢？

为了满足断奶仔猪高能量需求，通常在断奶前仔猪的日粮中添加高能量脂肪例如大豆油、棕榈油和米糠油。然而，这些脂肪主要由长链脂肪酸组成，而断奶仔猪的消化系统尚未完全发育，缺乏足够的胰脂酶和胆汁分泌，同时体内肉毒碱浓度较低，导致对这些脂肪的消化利用能力较差。

由于仔猪对脂肪酸的吸收速度与碳链长度呈负相关，碳链越短，脂肪酸的消化吸收就越容易。在3～4周龄的幼猪饲料中，通常只含有短中链不饱和脂肪酸，但目前仔猪的脂肪酸营养中普遍缺乏中链脂肪酸。

相关研究表明

1、MCT能直接供给幼猪能量，减少幼猪因为断奶应激导致摄食减少而消耗自身储存物质的情况，快速恢复幼猪体力，增强幼猪免疫力。

2、MCT能被新生幼猪有效吸收利用，是一种较快速的能量来源，能暂时缓解新生幼猪能量不足的问题，对于疾病虚弱的幼猪有显著效果，提高断奶幼猪的体重和存活率。

3、MCT有调节幼猪免疫系统的作用，对抗病原微生物有一定的预防和杀菌效果，可以提升幼猪的生产性能，添加中链甘油三酯于饲料中可以增强母猪的繁殖力，提高幼猪的出生率和存活率，促进健康幼猪的数量等。

4、MCT能显著提高幼猪的生长速度，能快速提供能量，增加饲料能量密度，满足幼猪高能量需求。

但是在应用过程中，仍需进一步探讨MCT最佳投喂时间、方式、计量、配比、剂型等问题，也需要畜牧从业人员更加深人的研究MCT的作用机制等，以便MCT在养猪业乃至畜牧业的发展中发挥更大的作用。