幕之时 | [产品介绍系列] 中长链食用油MLCT

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产品信息




产品名称:中长链食用油MLCT

产品规格:330ml

保质期:24个月

性状:淡黄色透明状液体

储存方式:存储于阴凉、通风、干燥处


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营养成分表

项目

每100g

NRV%

能量

3700kJ

44

蛋白质

0g

0

脂肪

100g

167

碳水化合物

0g

0

0mg

0



什么是中长链食用油?


中长链食用油(MLCT)是一种新型的结构酯,通过对脂肪分子的结构进行调整,使甘油骨架上同时结合着中链和长链脂肪酸,具有独特的代谢方式与特殊的生理功能。


摄入后,中长链食用油在小肠中被水解,释放的中链脂肪酸通过门静脉直接运送到肝脏氧化供能,不易在体内沉积。


 0:羰基 

HO:羟基 

C:碳 



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中链脂肪酸(包括C8,C10C12)


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长链脂肪酸(碳数量为16-22



MLCT可分为4种类型,其中MLM型是最优构型。


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不同于一般食用油的长链脂肪酸,中链脂肪酸转换能量的速度快许多(约4倍)。


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单纯的长链甘油三酯和中链甘油三酯的简单物理混合,烟点低并且容易起气泡,往往只适用于冷食。而幕之时运用酯交换技术,生产的中长链食用油解决了这些问题,使这款油适用于广泛的烹饪手法,包括日常的油炸。

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丰富营养素


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中长链食用油的功效


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No.1 降血脂功能

水解后中链脂肪酸直接运输到肝脏,不形成胆固醇。

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No.2 减少脂质积累

快速氧化,生成能量,减少体内脂肪的形成。

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No.3 改善肝功能

快速代谢减少肝脏脂肪积累,保护肝脏健康。


中长链食用油的应用


煎炒烹煮样样都行,呵护全家健康!


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